Se você já esteve na abertura de uma galeria, festa de casamento, noite de autógrafos, jantar ou ainda numa cerimônia bar-mitzvá, provavelmente teve uma experiência com buffet. Quando se está em uma elegante recepção de casamento ou em uma festa de arrecadação de fundos com comidas gostosas, esta comida está sendo servida graças a um serviço de buffet.

O serviço de buffet parece bastante simples: a comida é preparada e servida, certo? Essa é a idéia, mas há mais do que isso... muito mais!